<예상 매출>

✅ 일 매출 평균 약 300만원 이상

<인력>

✅ 예상 일 매출 300만원 기준 필요인력 주방 3명, 홀 2명(점주포함)

<매장 특성>

✅ 예상 영업시간 09:00~20:00 롯데슈퍼측과 협의

✅ 평균 마진률 약 28~30%.

✅ 평균 객단가 1.5~1.8만원.

✅ 전국 약 80호점 직영 및 가맹점 운영 중인 브랜드.

✅ 가맹비 및 교육비, 인테리어 및 시설 총 비용 예상 6,000만 원

✅ 초도물량 비용은 별도 약 700~800만원

✅ 본사에서 조리되어 납품되는 품목이 있고 매장에서 직접 조리 품목이 있음

✅ 국, 찌개 등 조리가 복잡하거나 손이 많이 가는 품목은 본사 납품 품목

✅ 본사교육 1일, 오픈 이후 매장 현장 지원 및 교육 약 10일

✅ 가맹계약 2년이며 계약 이후 매장 도면 협의, 매장 시설 및 인테리어 공사 진행, 오픈까지 약 1개월 소요 예상

✅ 매장 사진은 창업정보 이해를 돕기 위한 사진으로 실 매장과 차이가 있을 수 있습니다.